焦糖烤布丁-Part 1

昨天從鶯歌帶了便宜又大碗的布丁杯回來!!
今天就想來試試烤布丁!!
但因為前幾天摔車，行動不便...
照片沒拍很多...
只留下成品照...

鮮奶吐司

老媽突然說，你要不要做一條吐司
剛好想測試水手牌的麵粉到底好不好...
做吐司應該是最能吃出麵粉香味的!!!
所以剛好把冰箱剩下的鮮奶用完，做一條鮮奶吐司吧!!

湯種熱狗蔥花麵包

前天逛了食品原料行
感覺還好多原料我都不知道要怎麼使用...
眼花潦亂...
突然看到冷凍區有賣小包裝的熱狗!!
嗯!!!心動了!!
甜麵包吃久了，來吃點鹹麵包吧!!!

韓國麵包

昨天終於跑去食品原料行，買了韓國麵包預拌粉...

真的不便宜咧!!

1kg就要150元...

算一算，做4次就沒了...

可是，真的很想吃韓國麵包...

就下手買了!!

荔枝小餐包

今天再度來挑戰荔枝麵包，
但我發現我的記憶力真的愈來愈差= =
有時自己改一改的配方都可以忘光光...
想了好久才想到我到多又多放了多少糖...
下次應該來做銀杏麵包了~哈~

湯種燕麥蜂蜜麵包

今天突然想到，上次買的一大包燕麥好像很久都沒用它了...
看到carol老師有一款健康又養生的湯種燕麥蜂蜜麵包
好像很不錯的樣子!!
今天就來挑戰它了!!!

雞蛋奶油捲

今天為了繼續測試我新買的胖鍋，

繼續來挑戰Carol老師的食譜!!

今天試做雞蛋奶油捲~

不過我們家比較愛吃甜麵包，所以糖就多加囉！

芝麻豆渣小法國麵包

同事送的豆渣還有一些些
放在冰箱很怕會壞掉，只好把它用掉了
再度做了養生的麵包~
這次我的亂用配方加了芝麻下去，好香喔~
只可惜，有一盤被我烤的太黑了...

蔓越莓葡萄乾麵包

之前用手甩手揉，二天做一次就已經很吃力了
買了麵包機後，改用麵包機揉麵，整個就變的好輕鬆
想吃的口味麵包也愈來愈多
雖然麵包機揉麵也是要花一些時間顧
但還是比手甩的輕鬆很多
今天很想吃吃蔓越莓+葡萄乾麵包
就來試試自己亂配的食譜吧~

小花造型荔枝麵包

最近是荔枝的季節~
突然想到吳寶春好像有一款很有名的麵包，
就是用荔枝來做的!!
所以上網查了一下，真的有荔枝麵包也!!

養生豆渣麵包

同事上星期五拿了新鮮的豆渣給我，
突然看到carol老師有做豆渣吐司!!!
所以我也想吃看看豆渣麵包是什麼滋味~

多災多難的「パンの鍋（胖鍋）製麵包機」MBG-020

從5/25晚上10點42分，在森森購物下訂單後...

滿心歡喜的一直很期待著我的「胖鍋」...

沒辦法，手扭傷了，沒辦法再用手甩麵做麵包了...

就連很簡單的揉麵...也揉的手好痛...沒辦法揉...

但這台麵包機...真的是多災多難，足足讓我等了2星期...

一直到今天6/5，我才能使用它...

焦糖麵包粒

前天做的法國麵包，整個大失敗，不脆也不香...
所以，突然想到前陣子有看到別人把吐司，用成香香的焦糖麵包粒
看著失敗的麵包，決定要來大改造它了!!!

免揉蔓越莓胡桃麵包

今天...已經是手扭傷的第n天了...

天氣又嚴熱...真的什麼也不想動...

但家裡好久沒有麵包香了...

突然想起carol老師的blog好像有免揉麵包

「免揉蔓越莓胡桃麵包」來試試看好了!

鳳梨果醬蛋糕捲

手扭傷了，新買的麵包機一直出問題還沒送到...
只好換做蛋糕捲吧XD
今天參考Carol老師的「咖啡圖案乳牛紋蛋糕捲」
35*24cn平板烤模1個