葡萄柚果凍

男友明天要開刀，剛開完刀不能吃太熱的食物
逛水果攤看到不錯的葡萄柚跟水梨
一直吃水果也會膩
再加上柑橘類是很好的抗發炎水果
不過男友不敢直接吃葡萄柚
所以做成甜甜的葡萄柚果凍
讓他好入口~

材料：
葡萄柚2顆(擠出果汁+果肉約300g),
冷開水250g,糖50g,吉利T粉12g

葡萄柚把外皮洗乾淨

對切，擠出汁+果肉

糖+吉利T先拌勻
然後將250g冷水煮滾
將拌勻的糖跟吉利T加入滾水中

煮好的糖水放涼一點後
將葡萄柚果汁加入
一定要萄柚果汁倒入煮好的糖水中
不然吉利T遇冷會凝固

倒入杯子中冷卻

凝固後的樣子