蔓越莓核桃毛毛蟲麵包

很少做造型的我，最近開始想挑戰一些麵包造型了
先從這個可愛的毛毛蟲造型開始吧~
內餡一樣用這陣子愛上的口味~奶油乳酪~

蔓越莓堅果乳酪全麥歐式麵包

歐式麵包，一直都是我很喜歡的麵包之一
QQ的很有彈性，咬起來又香又好吃
重點!!幾乎都沒放油~

雖然放了很多堅果，也是算有油脂啦
不過，堅果的油脂，只要不過量，對身體是不錯的

蔓越莓黑糖堅果麵包

雜糧粉真的好貴...用量又少，很怕買回來會壞掉...

看到carol老師有一款黑糖的歐式麵包~
像極了雜糧麵包呢~

薰衣草花茶凍

冰涼花茶果凍Part2!!
有吉利T粉，真的是很好用~
可以做天然一點的果凍
又不用擔心室面上的果凍粉包有一堆化學色素~

玫瑰花茶凍

夏天又熱又悶...
不吃點冰涼的真的是好難過...

核桃葡萄乾乳酪麵包

之前有做過一款Hanas的皇冠麵包，還有剩一些奶油乳酪
加上核桃跟葡萄乾真的好香好好吃~

葡萄柚果凍

男友明天要開刀，剛開完刀不能吃太熱的食物
逛水果攤看到不錯的葡萄柚跟水梨
一直吃水果也會膩
再加上柑橘類是很好的抗發炎水果
不過男友不敢直接吃葡萄柚
所以做成甜甜的葡萄柚果凍
讓他好入口~

巧克力墨西哥麵包

看到carol老師最近做了一款很懷舊的台式麵包
老師是用直接法，不過因為要上班..
所以還是改成低溫冷藏發酵
FB社團有老師推薦凍藏法，比較適合夏天...
所以就來試試了~

奶油乳酪葡萄乾歐式麵包

昨天開了奶油乳酪，不趕快用完會壞掉
所以今天做了奶油乳酪偽牛奶哈斯~

奶油乳酪葡萄乾皇冠麵包-Hanas 配方

男友媽媽要來家裡做客
剛好看到FB社團Hanas有做一款皇冠麵包
很漂亮又很適合送人