芝麻薄片餅乾

為了報答朋友送的一箱紅文旦~

就開始了一連串的餅乾烘焙...

這幾天幾乎一下班就開始準備了...

真的好累呀...

一直到最近才開始有時間整理這些食譜...

這個芝麻薄片餅乾，是用carol老師的，不過改成甜的口味

成品：約12-15片

原配方：
低筋麵粉40g,高筋麵粉20g,炒熟白芝麻1.5大匙,
細砂糖1/2大匙,鹽1/4茶匙,橄欖油15g,牛奶15g,

更改後配方：

低筋麵粉60g,高筋麵粉0g,炒熟黑芝麻20g,
細砂糖24g,鹽1顆綠豆大小,葵花油15g,牛奶1大匙,

先將麵粉篩過後
跟糖、鹽、芝麻混合均勻

倒入葵花油

將油跟粉類拌均，拌成鬆散狀

倒入牛奶

拌成團

桿成厚度約0.2cm

烤箱預熱175度，175度烤15分