橙香葡萄乾吐司-麵包機

麵包機做出來的吐司，每次都是同樣的造型，

這次用桿捲的方式來做雙峰吐司，

結果出爐後，看到成品有點想笑XD

因為...這小小的雙峰，好像小小的屁屁...

材料：

高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母1小平匙(約3g),
冰開水155g,橙蜜60g,鹽1/2小平匙(約1~2g),無鹽奶油20g,
PS.量匙請用胖鍋內附的小量匙喔

內餡：
葡萄乾50g

使用麵包機：胖鍋MBG-020(胖3)

使用行程：行程1(所需時間3:33)

重量：1.2斤(300g粉)

烤色：中

做法：
1.先將全部材料，按照水→糖→鹽→奶油→麵粉→酵母的順序放入內鍋中
2.將胖鍋設定好行程，裝好內鍋後「按下開始」

3.行程到「倒數1:28分」時，這時會開始排氣，一直到「倒數1:27分」時排氣結束，這時請「按下暫停」，開始整型的動作了
4.在抬面上撒些粉，將麵糰取出，分成兩等份滾圓
(要不要休息15分鐘讓麵團鬆弛一下，就看個人喜好了)
5.將麵糰桿成橢圓形，均勻的撒上葡萄乾，再捲起
6.兩個麵糰相同方式完成整形
7.將攪拌片取出，麵糰放回內鍋中
8.裝好內鍋後「按下開始」，繼續接下來的行程
9.行程結束，出爐~