優格起士捲

最近在網路上看到這一款麵包
又漂亮材料也簡單
甜麵包吃久了，也該換換點新口味
這款麵包真的好棒
連我們家最挑嘴的老弟都愛吃~

使用方式：冷藏法/成品1個

材料：
高筋麵粉250g,優格70g,鹽1/4茶匙,速酵1/2茶匙,
水110g,細砂糖30g,無鹽奶油15g,起士4片,

使用麵包機：「パンの鍋（胖鍋）製麵包機」MBG-020

使用功能：14.揉麵糰，時間約45分鐘

(如果過熱要按暫停，把內鍋整個拿進冰箱冷卻5~10分鐘)

將全部材料揉出薄膜

放入冰箱冷藏12~18小時

取出回溫後，排氣

分割成8等份

滾圓，靜置15分鐘

8吋蛋糕模塗上一層無鹽奶油

起土片4片對半切開

桿扁

包入半片起士片

桿成長條型

捲起

放在蛋糕模中
發酵50~60分鐘

發酵完成前20分鐘，烤箱預熱190度
發酵完成前3分鐘，撒上一層薄薄的麵粉

190度烤19分鐘

出爐~

出爐~

撕開照