法國麵包~鹹口味

一樣是用carol老師的食譜，這次挑戰的是法國麵包!

使用方式：直接法/成品2條

原配方：
老麵100g.高筋麵粉270g.低筋麵粉30g.速發酵母1/2茶匙.鹽1/2茶匙.冷開水210cc(分180cc跟30cc)

更改後的配方：
老麵0g.高筋麵粉270g.低筋麵粉30g.速發酵母1/2茶匙.鹽1/2茶匙.冷開水210cc(分180cc跟30cc)

第一次配方麵包揉好的麵糰

發酵完成白白胖胖的麵糰~

整形完成~

出爐!美麗的烤色，可惜...不是我心目中脆脆皮的法國麵包

鹹鹹軟軟的口感，好適合奶油香蒜的感覺~